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書名,巻次,叢書名
人類の食文化講座食の文化 ; 第1巻

著者名
吉田集而責任編集

出版者
味の素食の文化センター

請求記号
383.8/Koz/1

保管場所コード
地下一般書・専門書

出版年月日
1998/10

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